10.18419/darus-1790Ruberto, StefanoStefanoRubertoUniversität StuttgartReutzsch, JonathanJonathanReutzsch0000-0002-7486-2776Universität StuttgartData for: Experimental investigation of the evaporation rate of supercooled water droplets at constant temperature and varying relative humidityDaRUS2021EngineeringPhysicsSteigerwald, JonasJonasSteigerwaldUniversität Stuttgart2021-04-122021-04-1510.1016/j.icheatmasstransfer.2016.08.00513324248241901466568228107081718635268091847266136185119550218607638341890770032172988818212389611044application/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzipapplication/gzip1.0CC BY 4.0Die Daten liefern einen Auszug aus einer im Teilprojekt B1 durchgeführten experimentellen Untersuchung der Verdampfung von unterkühlten, levitierten Wassertropfen bei unterschiedlichen Temperaturen und relativen Feuchtegehalten und einer numerischen Simulation zur Verdunstung von unterkühlten, levitierten Tropfen. Die numerischen Rechnungen wurden mit dem Mehrphasen-Code FS3D durchgeführt, der am Institut für Thermodynamik der Luft- und Raumfahrt an der Universität Stuttgart entwickelt wurde. Beide Datensätze eignen sich zur Validierung numerischer Codes oder Experimente. Weitere Informationen zum Experiment finden sich in: <a href="https://doi.org/10.1016/j.icheatmasstransfer.2016.08.005">doi: 10.1016/j.icheatmasstransfer.2016.08.005</a> <br><br><b>Beschreibung des experimentellen Setups</b> <br>Im Experiment werden einzelne Wassertropfen in einer Beobachtungskammer mit einem Laser (λ=532nm) optisch levitiert. Die eingestellten Kammertemperaturen sind T=-5°C; -10°C; -20°C bei verschiedenen relativen Feuchten. Die Ordnernamen enthalten die eingestellte Temperatur und relative Feuchte, z.B. „ExpData_Temp_-10_RH_47“. Die Aufzeichnung mit der Zeilenkamera (2048 pixel) dauert rund 12 s, was 60.000 Zeilen entspricht. Die Messdaten und Ergebnisse sind für jede Einzelmessung jeweils in einer Matlab Datei gespeichert (siehe Process Metadata). Der Ordner Position enthält die Daten Messdaten des Oszilloskops zu jeder Einzelmessung. Kanal 1 (CH1) entspricht der Position des Tropfens in Volt. Kanal 2 (CH2) enthält die Intensität des Streulichts unter 90° in Volt. CH_time ist die entsprechende Zeitachse des Oszilloskops. <br><br><b>Beschreibung des numerischen Setups</b> <br>Die Simulation wird auf einem kartesischen, dreidimensionalen Gitter durchgeführt. Die Auflösung des Gitters beträgt 512 x 256 x 256 Zellen. Auf der linken Seite befindet sich ein Einströmrand, auf der rechten Seite ein Ausströmrand mit einer Dämpfungszone und an den lateralen Seiten werden freeslip-Bedingungen gesetzt. Simuliert wird ein Wassertropfen mit einem Durchmesser von 50 μm, welcher in einer Stickstoffatmosphäre levitiert ist. Die Umgebungstemperatur beträgt 268,15 K, der Tropfen wurde bei der Kühlgrenztemperatur 263,15 K initialisiert. Der Umgebungsdruck beträgt 0,965 bar. Der Tropfen wird konstant mit trockenem Stickstoff mit einer Geschwindigkeit von 0,5 cm/s angeströmt. Die Umgebung wird ebenfalls mit einer Luftfeuchte von 0% initialisiert.